Существует много рецептов различных видов голубцов, но все их объединяет одинаковый набор ингредиентов и схожий процесс приготовления, а способа два: либо в духовке, либо в кастрюле или в сковороде. Сегодня предлагаю вам сделать необыкновенные голубцы: во-первых готовить их мы будем из нежной пекинской капусты, во-вторых сделаем необычный вкусный соус, который придется даже по вкусу тем, кто 👉 не любит кусочки лука и/или моркови в готовом блюде, а в-третьих голубцы мы будем подавать с 👍 картофелем. Не пробовали? А зря! В общем – пальчики оближешь! Такие голубцы можно приготовить и из классической белокочанной капусты с фаршем в томатном соусе и/или сметанном соусе. Удачного приготовления❗ Ингредиенты в ложках и стаканах указала ниже.
✅Ингредиенты:
пекинская капуста – 1 шт. = 8 больших листов
картофель – 750 г = 5 шт.
растительное масло – 50 мл = 3 ст.л.
лавровый лист — 3 шт.
✅Начинка:
фарш – 500 г
рис сырой – 50 г = 3 ст.л.
лук репчатый – 100 г = 1 шт.
пекинская капуста – 100 г = 1 стакан*
соль, перец.
✅Соус:
сладкий перец – 100 г = 2 шт.
морковь – 200 г = 2 шт.
лук репчатый – 250 г = 2 шт.
пекинская капуста – 100 г = 1 стакан*
томатная паста – 40 г = 1 ст.л. с горкой
сливочное масло – 30 г = 2 ст.л.
сметана – 80 г = 2 ст.л. с горкой
вода кипяченая – 800-1000 мл = 4-5 стаканов
соль, перец – по вкусу
растительное масло – 50 мл = 3 ст.л. (+/-) ❗*стакан 200 мл
